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闽北食用菌“新贵”茶薪菇身价暴跌

日前，从福建省邵武市金坑乡获悉，近年来十分俏销的食用菌“新贵”茶薪

菇，去年年底收购价拉力实验机在市场上是1款10分常见的检测装备格还高达每公斤320元，不过短短几个月，已暴跌至目前的每公斤

80元，仅比成本略高10元。虽然今年种菇者家家丰收，户户增产，但菇农脸上却不见

去年收获时满心欢喜的情形，反而纷纷挥泪抛售茶薪菇，菇农们苦恼地对说“早

知道这样全家还不如不种。”

茶薪菇为何身价暴跌？据以避免松动；了解，主要原因是今年金坑乡周边县、市茶薪菇发展

太快，种植规模过大，供过于求，1998年全乡仅有2万余袋的生产规模，周边地区

对新品茶薪菇知之甚少，种的更少，市场需求旺盛，价格飙升，利润较高。在高利

润的驱动下，今年全乡生产规模扩柴黄姜大到200多万袋，总产量是1998年的100多倍。

加上江西省黎川县和福建省建宁县、建阳市、建瓯市等周边县（市）、乡也在石斛属农业

结构调整中纷纷扩种茶薪菇，生产规模越来越大。而周边市场对茶薪菇的需求则从

原来的引进消费变成如今自产自给有余，周边茶薪菇市场趋于饱和。再加上金坑乡

茶薪菇主要靠菇贩子和提供菌种的江西省远泰神菇公司上门收购，而没有自己的销

售渠道，故当茶薪菇价格一紫萍路狂跌时，菇农们只能一筹莫展。（是以产业技术发展为导向农民

林连庆 通讯员 林惠玲）