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几种鲜活水产品的运输鳄龟0绢毛稠李五桠果目马莲角果胡椒刺叶沟瓣

2022-09-12 19:38:23

几种鲜活水产品的运输 “鳄龟”

随着水产品大量上市季节来临,水产品流通领域日益活跃。同时水产品有别于其它农副产品,如何搞好运输, 提高水产品鲜活度是水产品走向市场的关键。现根据市场需求,简单介绍几种常见水产品运输方式。1 河蟹河蟹运输前白大凤…   随着水产品大量上市季节来临,水产品流通领域日益活跃。同时水产品有别于其它农副产品,如何搞好运输, 提高水产品鲜活度是水产品走向市场的关键。现根据市场需求,简单介绍几种常见水产品运输方式。

1 河蟹

河蟹运输前要进行严霸王属格分级,要求做到“四分开”。 即大小要分开,不能混放,否则小规格蟹易死亡;强弱要分开,壳脚粗壮的蟹,生命力强,适于较长时间运输;健残要分开,肢脚残缺的, 只适用于当地销售或短途运输;肥瘦要分开。分级后,再进行装运,装运一般采取筐、宠装运,筐、笼内先垫上湿蒲草,再把蟹放国际市场的回暖平,每筐装蟹 25kg 左右, 短途重要日期:运输也可装50kg左右,装满蟹后,加盖扎紧,使河蟹不能爬动, 以免爬动时造成损伤或断肢。也可用蒲包直接装运,每只蒲包一般可装细果嵩草蟹25kg左右。 运输途中要经常加水淋湿,防止河蟹严重缺水。装筐后,要抓紧时间运输强度级别, 时间不能拖得太长,一般情况下在5d之内较好,超过5d,死亡就会增多。

2 青虾

青虾脱离水后,残废较快,所以青虾鲜活运输一般必须带水。 一般宜采用帆布袋装水,同时要配有增氧设备。每100kg水放运青虾10kg为宜。青虾捕后,立即放入帆布袋,操作时要用小捞或捕虾筒进行轻放。 青虾运输时间不宜长,时间不能超过24h,短途运输(3h),可采用水桶运输,桶内可放几条泥鳅,泥鳅上下窜动,可达到增氧目的。

3 鳖

鳖运输可带水运输,也可以干法运输。带水运输时, 不要将鳖淹入水中,注水程度以鳖头部能够伸出水面为宜,便于鳖自由呼吸, 鳖的密度不可太大,更不可叠放,防止鳖相互唾咬,带水运输时间能够放长一点, 但运输量较少。干法运输时,一般采用浅木箱装运,木箱大小为70cm× 50cm×15cm,依鳖大小分成数格,每格一只鳖,装倒挂金钟运之前, 要对木箱等器具进行洗净消毒,并将待运鳖停食2-3d,让其排空粪便,再用水冲洗,减少盛鳖器具在运输中的污染。另外可用竹筐或柳条筐运输, 一般每只筐可装多层鳖,总重量不超过20kg为宜,装好后将筐牢牢绑紧,即可外运。 冬季运输时,要防风保暖,避免受伤。

4 鱼

上市鱼一般采用活水船、活鱼车运输。 活水船一般在船底凿洞即行。活水车一般用帆布桶装运,装配带发电机组的大功率增氧设备, 桶必须用布罩好,以防鱼受惊蹦出桶外。另外, 一些温水鱼类运输时必须要有增氧设备,如用空调车运输等。

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