夏天的白菜和圆白菜哪个贵夏天的白菜和圆白菜哪个贵一点球兰属
2023-01-31 09:00:19
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1、中国医学认为,大白菜味甘,性平,有养胃利水、解热除烦之功效,可用于治疗咳嗽多、咽喉肿痛等症。但是要提醒大家注意的是白菜滑肠,不可过多冷食,气虚胃寒的人更不能多吃。白菜有百菜之王的美称,它营养丰富,据测定,每100克白菜含脂肪0.2克,蛋白质1.1克,碳水化合物2.1克,钙120毫克,磷37毫克,铁0.5毫克。
2、还含有丰富的维生素a、维生素b1、b2和维生素c等。它含有的钙和维生素c甚至比苹果和梨还要高,大量的粗纤维更是许多蔬菜难以比拟。白菜自古以来就是我国人民喜爱的蔬菜之一,它味道鲜美,具有“荤也代,素更有”的特色。如白菜粉丝炖猪肉,酸熘猪肝白菜片,白菜肉糜饺,或菜帮切丝做沙拉食之,爽脆味美,既饱口福,又防病疗病。
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