小白菜汆羊肉丸子小白菜汆羊肉丸子的家常做法远志木蓝

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1、每一个人都喜欢美食，美食充分地体现了地域的差异。游人到了某一地后，首先想到的是吃地方美食，只有吃了当地特色美食，才不虚此行。猪肉300g，小白菜300g，。食盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，蚝油适量，调和油适量，胡椒粉适量，十三香适量，生粉适量，芝麻油适量，鸡蛋1个，。小白菜烧肉丸子的做法步骤：。猪后腿肉用刀剁成馅，把适量的葱和姜放里一起剁。

2、剁好的肉馅里放盐.鸡精.料酒.十三香.生粉朝一个方向搅匀。搅时放点水，再放蚝油.胡椒粉。最后放里一个鸡蛋和香油。最好要多搅一会把肉馅搅匀。中火油烧热把肉馅挤成丸子下油炸。锅里放葱花炒香加酱油炝锅，加适量水烧开。把炸好的丸子和洗好的小白菜下锅。加少许盐.炖约两分钟。

小白菜汆羊肉丸子相关拓展

小白菜汆羊肉丸子的做法

大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴。平时生活中你会做白菜丸子汤吗。学习啦小编来告诉你家常白菜丸子汤的做法。白菜丸子汤的具体做法步骤。姜葱切末，加入鸡精、香油、盐。锅里面放清水烧开后，调小火，汆入丸子。油锅里面放少量油将姜片煸香。烧开后放入丸子烧煮片刻，加盐出锅。

切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩。煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

小白菜汆羊肉丸子的家常做法

大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，烧，煎，，烩，扒，涮，凉拌，腌制，都有可做成美味佳肴。平时生活中你会做白菜丸子汤吗。学习啦小编来告诉你家常白菜丸子汤的做法。白菜丸子汤的具体做法步骤。姜葱切末，加入鸡精、香油、盐。锅里面放清水烧开后，调小火，汆入丸子。油锅里面放少量油将姜片煸香。烧开后放入丸子烧煮片刻，加盐出锅。

切大白菜时，宜顺丝切，这样大白菜易熟。大白菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20～30秒，否则烫得太软，太烂就不好吃。炒白菜之前可以先放入沸水里煮2~3分钟，捞出沥去水可去除白菜的苦味。炒白菜的时候，在油里加少许盐，再大火快炒，能保持白菜的鲜嫩。煮白菜汤时，在锅里放点面包屑，加点醋，可去除白菜的苦涩味并添加鲜味。

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